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猪肉“供应最紧张的时期已经过去” 肉价还有下降空间

更新时间:2021-01-20 10:30:41    来源:中国青年网

       受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹及节日消费拉动等因素影响,近期中国一些地区部分鲜活农产品价格波动上涨。春节期间农产品供给是否有保障?中国农业农村部19日对外表示,“菜篮子”产品生产稳定,春节市场供给有保障,处于高位的猪肉价格还有下降空间。

                       资料图:山西省太原市一超市,市民在选购猪肉。中新社记者 张云 摄

      当天,农业农村部有关负责人向记者介绍春节期间“菜篮子”产品生产和市场形势。该负责人表示,近期受节日消费拉动等因素影响,“菜篮子”产品价格季节性走高,从春节期间形势看,“菜篮子”产品总体生产稳定,市场供给有保障。

      该负责人表示,由于去年蔬菜种植效益较好,种植户生产积极性高,今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。去年水果总体丰产,水果市场供给充足、品种丰富,后期价格大幅上涨缺乏支撑。禽肉、禽蛋、牛奶产量去年也有明显增长,牛羊肉生产稳中有增,按照惯例,春节前牛羊出栏将显著增加,市场供应总体有保障,价格将以稳为主。

      受非洲猪瘟影响,2019年中国生猪生产出现下滑,猪肉价格大幅上涨。经过加紧恢复生产等措施,生猪产能逐渐恢复,但近期猪肉价格出现反弹,处于高位波动,春节期间猪肉供给是否有保障?

      该负责人表示,在市场拉动和政策激励双重作用下,生猪市场供应持续改善。供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将越来越宽松。近期猪肉价格小幅上涨,主要是元旦春节消费拉动,也有新冠肺炎疫情的原因。从目前的供需情况看,前期压栏肥猪因临近春节加快出栏,南方制作腊肉香肠活动接近尾声,猪价已经出现下降的苗头。近期,根据专家会商,预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右,后期猪肉价格还有下降的空间。

      该负责人表示,今年受疫情影响,多地倡导就地过年,预计大中城市农产品消费量较往年明显增长。农业农村部将抓好“菜篮子”产品生产,强化产销衔接,及时疏通运输物流堵点,密切关注市场动态,适时做好储备调节,保障春节期间重要农副产品供应。


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